El alfajor de chocolate tradicional de El Nazareno se posicionó como el mejor del mundo en el ranking de “las 100 mejores galletas” elaborado por TasteAtlas. Elaborado en la región de Traslasierra, el producto logró destacarse por encima de reconocidas especialidades internacionales. “Es un reconocimiento que refleja años de trabajo y tradición”, podría sintetizar el logro de la firma.
La empresa, fundada en 1982, ha construido su identidad a partir de recetas artesanales y una fuerte impronta familiar. “Mantener la calidad y el sabor original fue siempre nuestra prioridad”, resume el espíritu con el que la fábrica logró consolidarse y alcanzar la cima del listado global en marzo de este año.
Desde TasteAtlas destacaron especialmente el equilibrio de sus componentes. “El dulce de leche es cremoso, con un sabor lácteo intenso y una dulzura natural que no resulta invasiva”, señalaron. Y agregaron: “La cobertura de chocolate es suave y golosa, con un leve toque amargo que equilibra la intensidad del relleno”.
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